温泉卵でカルボナーラを作ってみました。
卵黄部分が半熟で、卵白の部分が、半凝固状態です。
ベーコンとほうれん草でクリームスパを作ります。クリームソースにも卵が入っています。
お皿にスパゲティを盛り付け、温泉卵をトッピング。温泉卵を隠さないようにグラナパダーノ、粉チーズをかけ、黒胡椒を振って完成です。
温泉卵に限りがありますが本日から注文できます。
温泉卵のカルボナーラ 950円
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イタリ屋厨房TOMO
愛知県西尾市永吉町725-1
■TEL 0563-53-2790
■定休日 木曜日
■営業時間
[ランチ]
月曜〜土曜 11:00〜15:30
日曜 12:00〜15:30
[ディナー]
17:00〜21:30
※OS 60分前
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