タケノコもらったので早速茹でてピザを焼いてみた。米のとぎ汁とタカノツメを入れ、1時間ほど茹でます。

次にスライスしてバターで炒めます。

生クリーム、モッツァレラ、タケノコとベーコン、最後にグラナパダーノをかけて焼きます。

タケノコの食感も残りスタッフには好評でした。

生クリームとグラナパダーノを使ったピザはおすすめメニューにしばらく入れておきます。

 


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イタリ屋厨房TOMO
愛知県西尾市永吉町725-1
■TEL   0563-53-2790
■定休日 木曜日
■営業時間
[ランチ]
月曜〜土曜 11:00〜15:30
日曜    12:00〜15:30
[ディナー]
17:00〜21:30
※OS 30分前
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