ブログ・お知らせ・求人情報

天井の掃除ついでに木を切りました

休み前の営業終了後に、天井のファンの汚れが目立ったので、ついでに天井掃除もしました。 ファンが回っているとわからないのですが、脚立を使って拭き掃除、ついでに天井用のモップでホコリを落とします。あらかじめ、皿や、シルバー、 […]

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ブラータチーズを取り寄せてみた

テレビで美味しそうなチーズの特集していたので、食べたくなりました。仕入業者に頼んで数日後に到着。 冷凍の状態で到着。冷蔵庫で次の日まで保管して開けてみます。 取り出して水気を切ってみる 見た感じはフレッシュモッツァレラ。 […]

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今年は台風多いね

9月だけでも2回も強い台風が来ました。台風の前はいろいろ備えが大変で、鉢やプランターなどの運び出しや、看板などの撤去、物置の細かい器具などかたずけなければなりません。 大きい鉢は樽に密着させ、飛ばされないようにしてます。 […]

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お店のアプリ、10月の選べるクーポン配信

10月の選べるクーポン 1、ディナーセット注文でアイスピスタチオケーキプレゼント。 2、3名様以上での来店で生ビール1杯プレゼント。 3、月曜日から金曜日限定ソフトドリンク1杯プレゼント。 4、土曜日、日曜日限定スープ1 […]

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テレビ東京系列の孤独のグルメをみて

5月ごろ孤独のグルメの放送で納豆ピザを食べられているシーンがあり、カウンターの常連さん達に調査依頼しました。先日東京出張のついでに行って来たと言われ、納豆だけ用意しておきました。 お客さんに写真を見せてもらったのですが、 […]

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ポテトサラダを使ってピザを焼いてみた

ステーキや魚料理にポテトサラダを添えているのですが、出が悪い日もあります。 このままピザに乗せて焼いてもいいのですが、水気を切ってからトッピングします。 少しのオイルで焦げすぎないように混ぜて水気を飛ばします。 ピザ生地 […]

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お店アプリの9月の選べるクーポン

1、ディナーセット注文で、パインシャーベットプレゼント。 2、3名様以上での来店で、生ビール1杯プレゼント。 3、月曜から金曜日限定、ソフトドリンク1杯プレゼント。 4、土曜、日曜日限定、スープ1杯プレゼント。 5、ピザ […]

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温泉卵のカルボナーラ

温泉卵でカルボナーラを作ってみました。 卵黄部分が半熟で、卵白の部分が、半凝固状態です。 ベーコンとほうれん草でクリームスパを作ります。クリームソースにも卵が入っています。 お皿にスパゲティを盛り付け、温泉卵をトッピング […]

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ピッツェリアオーシャンさんに行ってきました

ゴールデンウィーク明けに行ったら、まさかのお休みで先日おじゃましてきました。 10時半ごろ到着で店内に、ピザの注文は11時からとのことなのでしばらくしてから注文。妻と子供の3人でピザ3枚お願いしました。景色も良く風も気持 […]

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大型連休特別クーポン配信

お店のアプリに大型連休特別クーポン配信 8月10日〜8月19日 内容、5名様以上での来店でツナとキノコのオーロラソーススパをプレゼント。又は7名様以上での来店でベーコンのグラナクリームピザプレゼント。 大人数での来店の際 […]

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